梁山解“圍”–文史–中國作家找九宮格共享網

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“《水滸傳》里面描述的年夜碗飲酒、年夜塊吃肉,就不是平凡的社會生涯,而是一種特別的農人精力束縛景象,重要是一種狂歡。在這個水平上,可以說,全部一部《水滸傳》差未幾都可以叫做狂歡文學。”

鐘敬文師長教師曾闡述水滸是一部狂歡文學。梁山的故事,恰是一場活動的歡宴,一個風趣的說法,整部小說像是蘸著肉汁寫出來的。

年夜碗飲酒、年夜塊吃肉,是梁山英雄們最樸實的標語。

英雄們個個都是好會議室出租胃口。論飯量,武松、瑜伽教室魯智深和李逵最具代表性,排名不分先后。

寫武松。“武松拿起碗,一飲而盡,叫道:‘這酒好生有力量·主人家,有飽肚的買些吃酒。’酒家境:‘只要熟牛肉。’武松道:‘好的,切二三斤來吃酒。’店家往里面切出二斤熟牛肉,做一年夜盤子,未來放在武教學場地松眼前。”

寫李逵。“宋江見李逵把三碗魚湯和骨頭都嚼吃了,便叫侍者來囑咐道:‘我這年老想是肚饑,你可往年夜塊肉切二斤來與他吃,少刻一發算錢還你。’侍者道:‘君子這里只賣羊肉,卻沒牛肉,要肥羊盡有。’”……侍者忍無可忍,往切了三斤羊肉,做一盤未來放桌子上。李逵見了,也未便問,年夜把價來顧;捻指間,把這三斤羊肉都吃了。宋江看了道:“壯哉!真英雄也!”

寫魯智深。在桃花莊,受了劉太公接待,“無一時,一壺酒,一盤肉,都吃了,太公對席看見,呆了片刻莊客搬飯來,又吃了。”意猶未盡,劉太公又“隨即叫莊客取一只熟鵝,年夜碗斟將酒來,叫智深盡意吃了三二十碗,那只熟鵝也吃了”。

一個“吃”字,《水滸傳》寫得暢快淋漓。

梁山英雄有肉即歡

梁山英雄都好吃牛肉,二斤起步。

林沖踏雪投梁山泊,進了朱貴的店,問道:“有甚么下酒?”侍者回道:“有生熟牛肉、肥鵝、嫩雞。”林沖道:“先切二斤熟牛肉來!”

普通以為,歷代均有明令禁宰耕牛,《水滸傳》寫英雄們吃牛肉,是彰顯他們的造反精力。

不外,雞鴨鵝豬羊魚肉,英雄們也都是吃的。書中第十九回,林沖火并了王倫,梁山世人又在石碣村捉了黃安后,詳寫了梁山上的第一場歡宴:“自醞的好酒,水泊里出的新穎蓮、藕并鮮魚,山南樹上自有時新的桃、杏、梅、李、枇杷、山棗、柿、栗之類,自養的雞、豬、鵝、鴨等品物,不用細說。”(此處插個疑問,桃杏梅李和棗柿栗并不在一個季候成熟,在梁山山南是若何一同“時新”的?)

《水滸傳》中寫到招待主人時,異樣罕見“殺豬宰羊”的說法。史進拜師,太公“叫莊客殺舞蹈教室了一個羊”;魯智深在相國寺接待潑皮時,“殺翻一口豬,一腔羊”;林沖流配滄州,柴進囑咐莊客“殺羊相待”;宋江逃到柴進莊上,柴進也是設定席面,“殺羊宰豬”。

再有,歷代雖有制止隨便宰殺牛的規則,尤以漢代最嚴,但不料味著布衣吃不上牛肉。元代詩人陶宗儀進城交納田賦,沿途所見“比屋屠牛肆,高竿賣酒旗”。同代人曹伯誠寫短曲《賣花聲》,有“膾牛烹羊薦新蒜”之句。明代馮夢龍創作三言二拍,書中所述有不少下館子吃牛肉的工作。再據明代萬積年間順天府宛平縣知縣沈榜的記載,當時豬肉、鴨肉的價錢甚至都要比牛肉貴。

史乘多記“飲啖過人”

《水滸傳》不惜惜翰墨地寫英雄們吃肉,自是為凸起他們的豪勇氣勢。

在前人看來,胃口好就是身材好。“趙使者既見廉頗,廉頗為之一飯斗米,肉十斤,被甲下馬,以示尚可用。”“廉頗老矣,尚能飯否”這個典故就可闡明。

梁山英雄的胃口寫得夸張嗎?和史乘對照著看,并不出奇。二十四史中,對年夜胃王多有記載,常以“飲啖過人”“飲啖兼人”讚許。

三國名將典韋,《魏書》載:“好酒食,飲啖兼人,每賜食于前,年夜飲長歠,擺佈相屬,數人益乃供,太祖壯之。”

北魏宗室年夜臣元暉業,史稱“大方有志節”。《魏書》載:“唯事飲啖,一日一羊,三日一犢。”

金景祖完顏烏古乃,也就是完顏阿骨打的爺爺,《金史》載:“景祖嗜酒好色,飲啖過人,時人呼曰活羅,故彼以此訕之,亦不以介懷。”什么是“活羅”?烏鴉一種,別名慈烏,相傳“南方有之,狀如年夜雞,善啄物,見馬牛橐駝脊間有瘡,啄其脊間食之,馬牛輒逝世,若饑不得食,雖砂石亦食之”。

明代嘉靖年間的兵部尚書毛伯溫,《明史》載:“氣度沉毅,飲啖兼十人。”而崇禎年間的兵部尚書朱燮元,更是一個頂倆毛伯溫,“飲啖兼二十人”。

文人筆記中,食量過人的例子也多。晉代《啟蒙記》載,前秦天子苻堅手下有三員年夜將,名為申噴鼻、夏默、護磨那,“俱長一丈九尺,每飯食一石、肉三十斤。”宋代《清異錄》載,后晉天子石敬瑭手下有位年夜臣叫廖習之,“體質魁偉,食量寬博,食品勇捷,有若豺虎。”石敬瑭贊嘆道:“卿腹中不是脾胃,乃五百斤肉磨。”

“腰年夜十圍”是英雄目標

南宋名臣趙雄,宋孝宗時官至宰相,“形體魁偉,進趨甚偉”,是出了名的吃喝達人。

南宋周到《癸辛雜識》載,宋孝宗“且聞其飲啖數倍凡人”,于是為趙雄搞了一次“吃播”,“射中朱紫捧玉海賜酒,至六七,皆飲釂。繼以金盤捧籠飲百枚,遂食半。上笑曰:卿可盡之。于是復盡其余,上為之一笑。”宋孝宗用的玉海是貢品,能容酒三升。趙雄證實,宰相肚里能撐船不是虛言。

強中自有強中手。趙雄外放荊南為官,日子清閑,“欲求一客伴食不成得”。有人向他推舉了本州戎馬監押,相約燕飲,“自早達暮,賓主各喝酒三斗,豬羊肉各五斤,蒸糊五十事。”趙雄吃撐了,而監押表現可以接著吹打接著吃,“于是再進數勺。復問之,其對如初,凡又飲斗余乃罷。”

監押“腰腹間砉然有聲”,趙雄年夜驚,認為他“腹腸迸裂”,把人吃逝世了。監押則起身相告,常日難求一飽,只好勒緊褲腰帶過活,此次吃得飽了,褲腰帶卻斷了。

腦滿腸肥,現在受厭棄,古時否則。《水滸傳》中寫魯智深“生得面圓耳年夜,鼻直口方,腮邊一部絡腮胡須,身長八尺,腰闊十圍”。“險道神”郁保四,“身長一丈,腰闊數圍”,身體比魯智深要高峻,但肚子能夠小一圈。不太為人追蹤關心的是金槍將徐寧的身體,“六尺五六長身材,團團的一個白臉,三牙細黑髭髯,非常腰圍膀闊”,徐寧就是個白瘦子,腰圍和魯智深普通,書中贊道:“果是一表大好人物。”

再看嘉靖本《三國演義》寫呂布:“身長一丈,腰年夜十圍。”可見“腰年夜十圍”是口語小說中描述虎將的貫口了。但“十圍”只是小說言?也否則。

魏晉風采論“十圍”

把魯智深稱作美男人,有認同的嗎?依照魏晉時代的尺度,魯提轄盡對算得上一表人才。魏晉風采是講“肚量衡”的。

三國名流、司馬懿之兄司馬朗,《三國志》載:“朗祖父俊,字元異,博學好古,倜儻有年夜度。長八尺三寸,腰帶十圍,儀狀魁岸,與眾有異。”

西晉名流、清談家庾敳(ái),《晉書》載:“長不滿七尺,而腰帶十圍,雅有遠韻。”

“詩啟唐之先鞭”的南北朝詩人庾信,《周書》載:“身長八尺,腰帶十圍,容止寂然,有過人者。”

蕭年夜春,南梁安陸王,南梁簡文帝蕭綱之子。《梁書》載:“少博涉書記。本性孝謹,體貌瑰偉,腰帶十圍。”

北魏名臣高綽,《魏書》載:“身長八尺,腰帶十圍,沉雅有懷抱,博涉經史。”

胡夏建國天子赫連勃勃。《晉書》載:“身長八尺五寸,腰帶十圍,性辯慧,美風儀。”

南朝宋宗室、宰相,武帝劉裕第六子劉義宣,《宋書》載:“白淨,美須眉,長七尺五寸,腰帶十圍。”

南梁昭明太子蕭統,在母親往世后,飲食俱廢,腰圍減往足足一半有余,《資治通鑒》載:“太子體素瘦弱,腰帶十圍,至是減削過半。”

隋唐時期亦然。隋代名將王世積,《隋書》載:“世積容貌魁岸,腰帶十圍,風神爽拔,有杰人之表。”

唐高祖李淵第二十子、“江安王”李元祥,《舊唐書》載:“元祥體質洪年夜,腰帶十圍,飲啖亦兼數人。”

唐中期的隴右節度使朱泚(cǐ),《新唐書》載:“泚資壯偉,腰腹十圍,外寬和,中實很刻。”

此后時期的審美,漸瘦了。

“將軍肚”舞翩躚

三國曹植有詩“良木不十圍,洪條無所因”,樹的一圍指一抱。唐代耿湋有詩“將軍帶十圍,重錦制軍裝”,人的一圍指一拿。

《論衡》載:“中人之體七八尺,身年夜四五圍,食斗食,飲斗酒。”漢代鄭玄釋說“一圍九寸”,據此預算,十圍大要是200多厘米;元代《古今韻會》釋說“五寸曰圍”,大要是115厘米。

上述哪種說法更公道?對照一下,請自行判定。獲過四屆世界鼎力士冠軍的美國人布萊恩·肖,腰圍是119.5厘米。而美漫里的超等好漢綠偉人浩克,腰圍設定是216厘米。

說了回齊,明清小說中的吃貨,豬八戒說第二,沒人敢排第一。書中說道,唐僧師徒借住烏雞國寶林寺,八戒囑咐寺中僧人“一家煮上一石米”。若據《中國歷代食糧畝產研討》測算,明代一石米大要一百七八十斤,差未幾都是八戒一人的飯量。八戒的腰圍,卻是可變更伸縮。

將軍肚有個雅稱,叫“膨亨”。北宋詩人黃庭堅有詩《謝送銀茄》:“君家水茄白銀色,殊勝共享會議室壩里紫膨亨”,“膨亨”又成了茄子的別號。

依照現今收集游戲的設定,此類茄子型腳色都是當“坦”用的,血條厚,扛揍,但靈敏值低。

想當然了。《舊唐書》載,安祿山“暮年益瘦弱,腹垂過膝,重三百三十斤,每行以肩膊擺佈抬挽其身,方能移步。至玄宗前,作胡旋舞,疾如風焉”,一個三百多斤的“茄子”是能做到風度綽約、舞姿翩躚的。

《三國演義》中異樣有個安祿山式的瘦子——董卓。第五回中寫年夜將軍何進召四路諸侯進京剪除太監:“第四路,身長八尺,腰年夜十圍,肌肥肉重,面闊口方,手綽飛燕,走及奔馬……姓董,名卓。”你說,誰還不是個機動的瘦子呢?

“吃”字有精力

古漢語中,表達“吃”,普通用“食”或“飯”。“食”字呈現更早,用法更廣。其余還有“啖”“餐”“嘗”“茹”等字。

“吃”字轉義是“口吃”。如《說文》釋:“吃,言蹇難也。”《史記》記“非(韓非子)為生齒吃”,《漢書》記“昌(周昌)為人吃”。

“吃”作吃飯之義,最早呈現在賈誼《舊書》中:“越王之窮,至乎吃山草。”

“吃”約在唐五代之際平替了“食”字,兼指吃喝,如《白居易集》有語“有詩不敢吟,有酒不敢吃”。最後用字為“喫”。明潔白話小說中,“吃”字應用頻率越來越高,《水滸傳》中吃肉之外,還有吃茶吃酒吃湯,滿紙都是“吃”字。

“吃”字后來引申出主動的“遭遇、蒙受”義。以《水滸傳》《西游記》《金瓶梅》為代表,“吃”字還普遍地用作主動語式。如《水滸傳》第七十四回,李逵道:“阿誰是吃打的?”被告道:“君子是吃打的。”此外還有“吃殺了”“吃拿了”等語。

說話學上,這種句式被稱為“吃”字式。據統計,在《水滸全傳》中共呈現118例,在《金瓶梅詞話》中共呈現70例,在《西游記》中共呈現5例。

不外,至清代口語小說,“吃”字式鳴金收兵了,非常忽然,僅見于《蕩寇志》中。《蕩寇志》用“吃”表主動,竟有280次以上,遠超《水滸傳》,似乎是對《水滸傳》最年夜的致敬。

“那妖精,吃俺老孫一棒!”這個“吃”字,無可替換,聽著就是這么帶勁。


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